做面条放碱和食盐的比例多少好?我买了台面条机,做挂面.但是始终控制不好碱和食盐兑水的比例.面条又是有劲,不断条,又是没劲,断条多.要是添加其他的,能提高劲的,添加什么啊?

做面条放碱和食盐的比例多少好?我买了台面条机,做挂面.但是始终控制不好碱和食盐兑水的比例.面条又是有劲,不断条,又是没劲,断条多.要是添加其他的,能提高劲的,添加什么啊? 求热干面 和面的方法 面粉和食用碱、盐的比例 求求大哥大姐帮忙大哥大姐教教我 热干面面条的制作方法 无奈我这里没有热干面面条卖 只能自己买机器做了 谢谢你们教教我 热干面面条 25 英语翻译1他需要多少调味品来做三明治呢?2他给了我一笔钱,让我去买面包,黄油和生菜3请写一份做爆米花的菜谱4煮碗面条后再将它和酱,大蒜搅拌5请在火鸡片里加点盐6把黄油放在最后一块面 手工面条怎么和面才能不断?我做手工面条和面时放了盐,杆好还是会断.是要放碱吗?应该如何做? 谁知道热干面面条的水和碱的比例? 机器面条 加工 和面时需要放多少水 多少盐 多少碱?还有其他要+的么?准备做湿面条加工 做出的面条不理想 想请大家帮下忙 做豆腐花,和石膏的比例做法1 豆浆浓度是 豆子和水的比例多少2 石膏刚从药店买回来,是不是要用锅炒熟了3 豆浆和石膏的比例是多少4 石膏如何放进豆浆里面5 放进去了如何做,才可以成豆 5斤面条放多少面碱 我做面条用上碱了有毒吗 做面条时面粉和水的比例是多少?如果加鸡蛋的话加多少?如果面粉是100g,那鸡蛋和水呢? 今天冰箱里拿出面条,烧好发现有黑点,问家人,说放了碱,没事的.那面条放碱好吗?每次买了面条烧好都有黑点,上次放在冰箱保鲜柜黑点比较明显,这次放在冰箱冷冻柜却不是很明显,怎么回事?是 橱柜是买不锈钢台面好还是大理石台面好? 放了水就放面条和水开了再放面条有什么区别? 给宝宝做饭是不锈钢锅好还是铁锅好我也感觉铁锅好,可买一个适合小宝宝做饭的小铁锅还真不好买 ,恩,铁锈,有点道理,那我去买一个唐瓷锅?其实主要是做面条和粥.大家说说唐瓷有害健康吗 石英石和人造石做厨房台面哪一个好 石英石和大理石哪个做台面好 十斤干面粉加水做成面条,潮面多少斤?晒干后做成市面上的挂面有多少斤?我想做面条卖,但不知道面粉变成面条的比例,面粉加水做成面条后,潮面条是多少、干面条（制成挂面）是多少? 做面条时面粉里面怎样加碱或盐?我想开一个下吃店,我买了一台小型压面机,可不知和面粉时怎样操作,压面机的说明书：知介绍了面粉和水的比列.可是和面粉时要加一些什么的东西就没有介