碘与淀粉发生化学反应 ,生成什么呢?有什么现象吗?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/22 19:44:33
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碘与淀粉发生化学反应 ,生成什么呢?有什么现象吗?
碘与淀粉发生化学反应 ,生成什么呢?有什么现象吗?

碘与淀粉发生化学反应 ,生成什么呢?有什么现象吗?
据说是碘渗入淀粉的内部结构,形成络合物,呈蓝色

有蛋白质

生成什么就不知道了,只是知道变蓝。所以用来检验淀粉的存在

溶液会呈蓝色

淀粉遇碘会变蓝