干香菇炖排骨的做法?我想炖香菇炖排骨汤、但不知道怎么炖.谁有办法、教教我.

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/12/31 23:18:57

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干香菇炖排骨的做法?
我想炖香菇炖排骨汤、但不知道怎么炖.谁有办法、教教我.

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猪小排（猪肋排）350克
辅料：香菇（鲜）200克
调料：大蒜（白皮）10克,豆瓣酱25克,酱油10克,香油2克
排骨炖香菇做法：
1.排骨用水煮一下,去血水,洗净备用；
2.香菇切片；
3.锅热油,下排骨炒,加郫县豆瓣酱,加老抽酱油上色,加蒜片炒；
4.然后,加入香菇片、稍微没过排骨的水,烧开；
5.小火炖熟,再大火收汁,出锅的时候,再撒几滴香油即可.

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