山梨酸钾,三聚磷酸钠,亚硝酸钠作为食品添加剂的作用是不是防腐剂?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2025/01/31 09:44:13
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亚硝酸钠是做熟食用的着色剂.前一个是防腐剂.
山梨酸钾、亚硝酸钠是防腐剂,三聚磷酸钠在食品工业中主要用于肉类食品、肉类罐头、果汁饮料、奶制品、豆乳等作品质改良剂。
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山梨酸钾和亚硝酸钠都是防腐剂.为什么不把有剧毒的亚硝酸钠代替成山梨酸钾呢?山梨酸钾为什么没有毒?
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