栗子不能与什么同食
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/19 11:57:47
栗子不能与什么同食栗子不能与什么同食栗子不能与什么同食栗子性温,味甘平；入脾、胃、肾经.养胃健脾,补肾强筋,活血止血.主治反胃不食,泄泻痢疾,吐血,衄血,便血,筋伤骨折瘀肿、疼痛,瘰疬肿毒等病症.
栗子不能与什么同食
栗子不能与什么同食
栗子不能与什么同食
栗子性温,味甘平；入脾、胃、肾经.养胃健脾,补肾强筋,活血止血.主治反胃不食,泄泻痢疾,吐血,衄血,便血,筋伤骨折瘀肿、疼痛,瘰疬肿毒等病症.
不过有必要提醒一下,吃栗子的时候有些东西是不能与之同食的,如牛肉.为什么呢?
因为栗子富含碳水化合物,高达60%～70%,还含有5.7%～10.5%的蛋白质及3%左右的脂肪.栗子含有较多的产热营养素,多食则不易消化.而牛肉含有丰富的蛋白质,牛肉肉质致密,也不易消化吸收.若二者同煮共食,更不易消化吸收.另外,栗子中的维生素C非常丰富,可能会与牛肉中的微量元素发生反应而削弱价值.故栗子不宜与牛肉同食.
同时,牛肉也不能与生姜同食!
因为生姜含有挥发油、姜辣素等成分,具有特殊的香辣味,常作为烹调菜肴的佐料.但是,牛肉不宜加生姜作佐料.这是因为,生姜性味辛温,一般阴虚内热者都应忌食.若生姜与性味甘温的牛肉配食,无疑是火上加油,使体内热升火盛,导致各种热痛病证.因此,牛肉不宜配以生姜同食.
所以我们一般炖栗子汤都选择猪肉或排骨.