自家酿酒/酵素会产生甲醇吗?为什么?如果有怎么处理呢?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2025/01/31 17:51:33
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自家酿酒/酵素会产生甲醇吗?
为什么?如果有怎么处理呢?
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(C6H10O5)n—(C6J10P5)x—C12H22011—C6H12O6
淀粉 酶 糊精 酶 麦芽糖 葡萄糖
C6H12O6+2ADP+2H3PO4—2CH3CH2OH +2CO2 +2ATP
葡萄糖 磷酸 酒精 二氧化碳 二磷酸腺苷
注:区分数字0和字母O;字母后面的数字为小字.此过程中不会出现甲醇.
不会
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