为什么炸肉时油满天飞

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/25 00:12:56
为什么炸肉时油满天飞为什么炸肉时油满天飞为什么炸肉时油满天飞肉里含有水分,水的沸点低于锅中热油的温度,于是水沸腾了,就把周围的油带着到处飞了因为肉里含有水分呀!还有高温遇常温的物理反应呀!

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为什么炸肉时油满天飞
肉里含有水分,水的沸点低于锅中热油的温度,于是水沸腾了,就把周围的油带着到处飞了

因为肉里含有水分呀!还有高温遇常温的物理反应呀!