成都地区青菜种类我是北方人,来到成都见识了不少蔬菜种类,但是感觉还是认不全.反正到了市场感觉哪个新鲜买哪个,就算是摊主带着方言说了名称,我还是听不清.烦请那位大侠总结一下,抛砖

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/28 15:05:14
成都地区青菜种类我是北方人,来到成都见识了不少蔬菜种类,但是感觉还是认不全.反正到了市场感觉哪个新鲜买哪个,就算是摊主带着方言说了名称,我还是听不清.烦请那位大侠总结一下,抛砖成都地区青菜种类我是北方

成都地区青菜种类我是北方人,来到成都见识了不少蔬菜种类,但是感觉还是认不全.反正到了市场感觉哪个新鲜买哪个,就算是摊主带着方言说了名称,我还是听不清.烦请那位大侠总结一下,抛砖
成都地区青菜种类
我是北方人,来到成都见识了不少蔬菜种类,但是感觉还是认不全.反正到了市场感觉哪个新鲜买哪个,就算是摊主带着方言说了名称,我还是听不清.
烦请那位大侠总结一下,抛砖引玉:蒜苗,蒜黄,空心菜,青油菜,红油菜,茼蒿我是认得的,另外韭菜,白菜,蒜薹这类北方也有的就别提了.
我都快呆两年了.商品流通是讲成本地,5毛钱一斤的蔬菜,运到北方大家都不认识有谁买啊.

成都地区青菜种类我是北方人,来到成都见识了不少蔬菜种类,但是感觉还是认不全.反正到了市场感觉哪个新鲜买哪个,就算是摊主带着方言说了名称,我还是听不清.烦请那位大侠总结一下,抛砖
这个问题有意思.
先说你知道的,成都的蒜苗,在北方被称为青蒜;空心菜又被叫做藤藤儿菜;青油菜是生产油菜籽的那种油菜的菜芯;红油菜又被称作紫菜头儿.
你没有提到的,羊角菜,儿菜,青菜(又叫奶奶菜,因为菜帮上长有突起,味道像北方现在卖的盖菜),青头萝卜,桶罐萝卜,冬寒菜,苕菜,江西苕菜,猪屁股(折耳根),厚皮菜,川芎尖儿,豌豆尖儿(北方现在也很流行).
你既然提到要把蔬菜运到北方,我不得不先提醒你,干燥的北方能让本来鲜嫩的蔬菜迅速变干变老,如果是投资的话要慎重.