瘦肉精怎样使猪变“瘦”?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/23 11:51:52
瘦肉精怎样使猪变“瘦”?
瘦肉精怎样使猪变“瘦”?
瘦肉精怎样使猪变“瘦”?
伦特罗（瘦肉精）选择性作用于猪β-肾上腺素能受体,激活腺苷酸环化酶（CAMP）,加强脂肪分解,促进蛋白质合成.,可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本.瘦肉精是一类药物,而不是一种特定的物质,是指能够促进瘦肉生长的饲料添加剂.任何能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质都可以叫做“瘦肉精”.
这里有几个辨别添加了瘦肉精猪肉的方法：如果肥肉厚度在1.2厘米以下,是问题猪肉的可能性会比较大；正常的生猪肉颜色呈粉红色,肉质较硬,而添加了瘦肉精的猪肉颜色比正常颜色红,较深,肉质相对松软,买回家放置6-7小时后,问题肉在常温下会分泌出少量肉眼可见的深黄色的液体,仔细查看即可分辨.
将瘦肉精添加于饲料中，可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本。瘦肉精是一类药物，而不是一种特定的物质，是指能够促进瘦肉生长的饲料添加剂。任何能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质都可以叫做“瘦肉精”。
这里有几个辨别添加了瘦肉精猪肉的方法：如果肥肉厚度在1.2厘米以下，是问题猪肉的可能性会比较大；正常的生猪肉颜色呈粉红色，肉质较硬，而添加了瘦肉精的猪肉颜色比正常颜色红...
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将瘦肉精添加于饲料中，可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本。瘦肉精是一类药物，而不是一种特定的物质，是指能够促进瘦肉生长的饲料添加剂。任何能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质都可以叫做“瘦肉精”。
这里有几个辨别添加了瘦肉精猪肉的方法：如果肥肉厚度在1.2厘米以下，是问题猪肉的可能性会比较大；正常的生猪肉颜色呈粉红色，肉质较硬，而添加了瘦肉精的猪肉颜色比正常颜色红，较深，肉质相对松软，买回家放置6-7小时后，问题肉在常温下会分泌出少量肉眼可见的深黄色的液体，仔细查看即可分辨。
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克伦特罗（瘦肉精）选择性作用于猪β-肾上腺素能受体，激活腺苷酸环化酶（CAMP），加强脂肪分解，促进蛋白质合成。