食品添加剂,关于氢氧化钠的使用问题.国标2760规定氢氧化钠为食品助剂,不得在食品内残留.据我对一些水产品保水剂的分析得出,其保水剂在以复合磷酸盐为主要的成分中,或多或少添加了食品

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/20 08:40:26
食品添加剂,关于氢氧化钠的使用问题.国标2760规定氢氧化钠为食品助剂,不得在食品内残留.据我对一些水产品保水剂的分析得出,其保水剂在以复合磷酸盐为主要的成分中,或多或少添加了食品食品添加剂,关于氢氧

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食品添加剂,关于氢氧化钠的使用问题.
国标2760规定氢氧化钠为食品助剂,不得在食品内残留.
据我对一些水产品保水剂的分析得出,其保水剂在以复合磷酸盐为主要的成分中,或多或少添加了食品级的氢氧化钠.用带有氢氧化钠的保水剂泡制水产品,其吸水非常出众,增重效果非常明显.我想问下,添加食品级氢氧化钠的添加,这算违法吗?有没有官方的说明?

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含有食品级氢氧化钠的复配磷酸盐是违法的!不能超范围使用食品添加剂.必须按照GB2760使用食品添加剂.食品级氢氧化钠只能用于食品加工工具、设备清洗消毒,不能添加到食品中!

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