除了干燥的食品储存较长的时间外,我还知道什么也能使食品储存较长时间
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/23 08:17:32
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食品的保藏方法主要有(低温、加热、高渗透压、化学防腐、辐射)保藏法.
而其中最常用的食品加热杀菌的方法主要有“巴氏消毒法、高温灭菌法、超高温瞬时灭菌、微波杀菌、远红外线加热杀菌”.
食品的高渗透压保藏包括盐腌和糖渍.
目前最好的综合性、保藏期长的保藏方法是真空冷冻干燥法.
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计算!有一瓶储存时间较长的Na2SO3试剂,部分被氧化为Na2SO4.取此试样2计算!有一瓶储存时间较长的Na2SO3试剂,部分被氧化为Na2SO4.取此试样20g,加入足量稀盐酸,产生的气体经干燥后,测得其体积为2.2
有一瓶储存时间较长的Na2SO3试剂,部分被氧化为Na2SO4,试样中还含有质量分数为5.3%的Na2CO3.取此试样20g,加入4mol·L-1的盐酸溶液300mL,产生的气体经干燥后,测得其体积为2464mL(标准状况).求此试
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