什么是胶团?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/26 20:14:11
什么是胶团?什么是胶团?什么是胶团?胶团micelles又称胶束.表面活性剂的溶液,在其化学计量浓度大至某一数值（严格地说是一个很窄的浓度范围）时,溶液的各种宏观性质就发生突变.从微观角度考察,这时活
什么是胶团?
什么是胶团?
什么是胶团?
胶团
micelles 又称胶束.表面活性剂的溶液,在其化学计量浓度大至某一数值（严格地说是一个很窄的浓度范围）时,溶液的各种宏观性质就发生突变.从微观角度考察,这时活性剂分子开始发生缔合,形成胶粒大小的聚集体.这种聚集体就称为胶团（或胶束）,也称为缔合胶体.胶团的一个重要特性就是其增溶作用－－使原来不溶或微溶的物质溶解度大为增加.新近发现胶团有加速化学反应的作用（胶团催化）,还可用于研究化学反应机理,且极可能与生物过程有密切关系,所以这是一个极有前途的研究领域.《化学辞典》中的解释：在水中,当表面活性剂得浓度达到一定值后,多个表面活性剂分子（或离子）的疏水基团相互缔合,亲水基团朝向水相,形成胶体粒子大小的聚集体成为胶团,又称为胶束.胶团的大小形状与表面活性剂浓度有关,浓度由低到高时,胶团形状依次为球形、棒状六角束、层状、液晶状等.
细胞胶团 一般只产生于原核生物 故也称 菌胶团。
一些能分泌粘多糖的细菌，在细胞外形成糖被（旧称荚膜）。当细菌不断分裂，裹在一个大的糖被内部的时候，形成的那个结构就称为菌胶团--细胞胶团。