茶的分类,各个作用,对什么有作用

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/11/24 06:48:13

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绿茶：是一种不经发酵制咸的茶.十大名绿茶是西湖龙并、太湖碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、四川蒙顶、顾渚紫笋茶.
红茶：红茶是一种经过发酵制刊成的茶.著名的红余育安徽祁红、云南镇红、湖北宣红、四川川红.
乌龙茶：乌龙茶是一种半发酵茶,一般以产地的茶树命名,如铁观音、大红袍、乌龙、水仙、单枞等.它有红茶的醇厚,而又比一般红茶涩浓烈；有绿茶的清爽,而无一般绿茶的涩味,其香气浓烈持久,饮后留香,并具提神、消食、止痢、解暑、醒酒等功效.
白茶：白茶是一种不经发酵,亦不经揉捻的茶.具有天然香味,茶分大白、水仙白、山白等类.其中以银针白毫,最为名贵,特点是遍披白色茸毛,并带银色花泽,汤色略黄而滋味甜醇.
花茶：花茶是成品绿茶之一.将香花放在茶胚中窖制而成.常用的香花有茉莉、珠兰、玳玳、玫瑰、柚花等.苏州茉莉花茶,是花茶中的名品；福建茉莉花茶,属浓香型茶,茶汤醇厚,香味浓烈,汤黄绿,鲜味持久.
砖茶：砖茶属紧压茶.用绿茶、花茶、老青茶等原料茶经蒸制后放入砖形模具压制而成.砖茶又称边销茶,主要销售边疆、牧区等地.

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