大麦和青稞有什么区别?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/27 03:22:27
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大麦细分起来有几十个品种.青稞是其中的一种,是禾本科大麦属的一种禾谷类作物,因其内外颖壳分离,籽粒裸露,故又称裸大麦、元麦、米大麦,是藏族人民喜爱的粮食.
青稞是世界上麦类作物中含β-葡聚糖最高的作物.另外,它还是酿酒的原料.
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