牛奶是水和什么的混合物?能够分离开来吗?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/18 19:57:09
牛奶是水和什么的混合物?能够分离开来吗?
牛奶是水和什么的混合物?能够分离开来吗?
牛奶是水和什么的混合物?能够分离开来吗?
牛奶的化学成分很复杂,至少有100多种,主要成分由水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等组成.一般牛奶的主要化学成分含量为：
水分：87.5%脂肪：3.5%蛋白质：3.4%乳糖：4.6%无机盐：0.7%
想要分离这些成分,在工程上来讲是有难有易,例如干燥可以去除水分,不同切割量的膜过滤可以分离部分蛋白质,无机盐,脱脂可以脱去脂肪,但都不是完全理想的分离.
牛奶的化学成分很复杂，至少有100多种，主要成分由水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等组成。一般牛奶的主要化学成分含量为：\4\3 水分：87.5%\4\3 脂肪：3.5%\4\3 蛋白质：3.4%\4\3 乳糖：4.6%\4\3 无机盐：0.7% \4\3想要分离这些成分，在工程上来讲是有难有易，例如干燥可以去除水分，不同切割量的膜过滤可以分离部分蛋白质，无机盐，脱脂可以脱去脂肪，但...
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牛奶的化学成分很复杂，至少有100多种，主要成分由水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等组成。一般牛奶的主要化学成分含量为：\4\3 水分：87.5%\4\3 脂肪：3.5%\4\3 蛋白质：3.4%\4\3 乳糖：4.6%\4\3 无机盐：0.7% \4\3想要分离这些成分，在工程上来讲是有难有易，例如干燥可以去除水分，不同切割量的膜过滤可以分离部分蛋白质，无机盐，脱脂可以脱去脂肪，但都不是完全理想的分离。\4\3\4\3希望满意~~]
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这好像不是物理问题吧？]
牛奶属于蛋白质,化学中好像说过给里面加盐类物质会析出固体,叫做盐析法,常用来提纯蛋白质.]
第一题牛奶是乳浊液，是浊液的一种。 里面含有一些蛋白质，糖类，水等 第二题是不是 牛奶的沸点为107℃左右 而水的沸点则是100℃左右 用100℃左右而低于107℃的温度加热牛奶和水 水因为沸点比牛奶低会提前蒸发了 那么此时剩下的就是牛奶了 不过我觉得那也不叫牛奶 牛奶里面含有水啊 现在水也没了]...
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第一题牛奶是乳浊液，是浊液的一种。 里面含有一些蛋白质，糖类，水等 第二题是不是 牛奶的沸点为107℃左右 而水的沸点则是100℃左右 用100℃左右而低于107℃的温度加热牛奶和水 水因为沸点比牛奶低会提前蒸发了 那么此时剩下的就是牛奶了 不过我觉得那也不叫牛奶 牛奶里面含有水啊 现在水也没了]
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