牛奶是水和什么的混合物?能够分离开来吗?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/16 23:41:27
牛奶是水和什么的混合物?能够分离开来吗?
牛奶是水和什么的混合物?能够分离开来吗?
牛奶是水和什么的混合物?能够分离开来吗?
牛奶的化学成分很复杂,至少有100多种,主要成分由水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等组成.一般牛奶的主要化学成分含量为：
水分：87.5%
脂肪：3.5%
蛋白质：3.4%
乳糖：4.6%
无机盐：0.7%
想要分离这些成分,在工程上来讲是有难有易,例如干燥可以去除水分,不同切割量的膜过滤可以分离部分蛋白质,无机盐,脱脂可以脱去脂肪,但都不是完全理想的分离.
人体必需的营养素。可以分离，要不然怎么会有奶粉。
牛奶含水分，蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷,铁,维生素，等很多元素，用科学手段是能够分离开来的。但是没有多少科学价值！牛奶营养价值好，提倡大家早上牛奶一杯！o(∩_∩)o...
牛奶主要成分是蛋白质啊，是蛋白质和水的乳浊液。
如果牛奶掺水掺多了冰冻的时候就会发现有的地方已经沉淀了，而有的地方完全是冰。加热把水蒸干就成奶粉了。
这好像不是物理问题吧？
第一题牛奶是乳浊液，是浊液的一种。
里面含有一些蛋白质，糖类，水等
第二题是不是
牛奶的沸点为107℃左右 而水的沸点则是100℃左右
用100℃左右而低于107℃的温度加热牛奶和水 水因为沸点比牛奶低会提前蒸发了 那么此时剩下的就是牛奶了
不过我觉得那也不叫牛奶
牛奶里面含有水啊 现在水也没了...
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第一题牛奶是乳浊液，是浊液的一种。
里面含有一些蛋白质，糖类，水等
第二题是不是
牛奶的沸点为107℃左右 而水的沸点则是100℃左右
用100℃左右而低于107℃的温度加热牛奶和水 水因为沸点比牛奶低会提前蒸发了 那么此时剩下的就是牛奶了
不过我觉得那也不叫牛奶
牛奶里面含有水啊 现在水也没了
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牛奶属于蛋白质,化学中好像说过给里面加盐类物质会析出固体,叫做盐析法,常用来提纯蛋白质.