如何辨别陶瓷刀的优劣

如何辨别陶瓷刀的优劣
如何辨别陶瓷刀的优劣

如何辨别陶瓷刀的优劣
如何辨别陶瓷刀的优劣 如何辨别陶瓷刀的优劣?2011 年10 月10 日 钢铁易生锈,化学性质活跃,容易与酸碱等各种化学物质发生反应,切部分食物（如水果/蔬菜）会发生反应,留下异味.钢铁受到腐蚀后表面孔隙会增大更容易滋生细菌 研究表明普通钢刀使用三个月后表面细菌即可达到20 亿!美帝亚陶瓷刀属于纳米陶瓷材料,结构致密,化学性 质稳定.永不生锈,不留异味!切鱼片只需清水冲洗即可去味 金属味,钢铁味,总之不对味,让人完全没有食欲.不易清洗,容易沾染油渍,用手洗涤危险性增加.陶瓷刀与生俱来的材质优势,可以避免与任何食物发生化学反 应,保持食物原有的纯正风味.表面致密,清洗方便,轻松一冲即可去味 普通钢刀用久容易生锈、腐蚀.日常使用易卷刃,每用一段时间就需要磨刀.著名的MAD DOG 公司出品的米拉奇陶瓷军刀曾经轻而易举地将最坚韧的军刀之一——美国“海*”部队装备的“阿塔克” (ATAK)钢刀斩断.美帝亚陶瓷刀源自陶瓷刀行业国家标准制定企业,选用进口高 纯度氧化锆原料,经先进生产工艺制造,硬度仅次于钻石,可以轻易在钢刀表面留下划痕 钢刀对纤维含量较高的食材很难切削.对陶瓷刀来说易如反掌.一般劣质陶瓷刀不能承受任何摔碰撞击 普通烧结工艺技术 弯曲强度8mpa 跌落试验报告 刀平行跌落,刀身不断裂,不碎裂 刀尖跌落,刀身不断裂,不碎裂,刀刃不崩口,刀尖有轻微锯 （友情提醒：请勿自已做试验!） 1 切削过程有明显的阻滞感,切削面不平整,呈 细微锯齿状 2 不容易进行挑边切削 1 切削A4 纸,切削过程手感流畅轻松,切削面光滑平整.2 挑边切削,从A4 纸边缘处,切约0.2cm 深,再进行斜着切削,能顺利切割出宽为0.2-0.4cm 的细纸条.普通的陶瓷刀采用回收料或低纯度的氧化锆掺氧化铝粉,工艺简单,一次性开刃“身材娇贵”纯属观赏品.往往用指甲一摁就会有缺口 美帝亚陶瓷刀采用的是和人造钻石一样的原材料-氧化锆经 高温,高压通过先进的设备经几十道工序精致而成,美帝亚陶瓷刀的硬度仅次于钻石,她不但锋利,而且永不磨损,只要正确使用,她是可以长久跟随你的厨房好帮手 看刀片材质 一般陶瓷刀才用回收材料掺加氧化铝粉或低纯度二氧化锆,材料价格 2-3 万吨 伪劣品鉴别方法 1 平视 刀片表面灰暗,呆滞,有灰点,裂纹等 2 在强光下透视,刀片内有杂质,有黑点,有发光点 无一般陶瓷呈现的圆润,玉透感 我们追求完美的质量,美帝亚陶瓷刀采用全二氧化锆材料,航天军工工艺.价格数十万元每吨.鉴别方法 1 平视,刀片表面光滑,洁净,纹路细腻 2 强光透视,与检验翡翠,玉石方法类似 刀片内无杂质,无黑点,很圆润,有玉透感,均匀细腻.看刀柄材质； 普通陶瓷刀采用普通塑料,成本低廉 1、强烈的刺激气味； 2、表面不光滑、色泽呆滞； 3、刀片与刀柄连接极易脱落； 4、不能提供刀柄无毒证书.采用ABS+TPR 材料,无毒无味,食品级要求,成本较高.1、刀柄无异味； 2、表面光滑、圆润、色泽饱和、手感柔润； 3、刀柄与刀片整体成型,牢固耐用； 4、已通过欧美FDA、LFGB、PAHS、REACH 等食品安全国际认证 看刀刃 采用一次性开刃工序,加工成本低,此种工艺简单,破坏产品组织结构,刀刃容易崩口.1、刀刃亮线较宽或不均匀 有断续； 2、用拇指甲轻摁刀刃（小心以防伤手）,会有较清晰的崩瓷声音,刀刃出现不同程度的崩口.经过十多道研磨工序,加工成本高,不易崩口.此种工艺复杂,是刀刃锋利、耐用的核心技术!仰视或斜视刀刃,有一条纤细均匀闪光弧线.看细节 没按安全使用标准处理,减少加工成本.1、使用过程中极易伤手； 2、刀片与刀柄结合处粗糙、有毛边、胶水外溢等.严格按照欧美安全使用标准处理,更多工序,细节更完美.1、会对刀背、刀尖、刀头（刀刃 靠近手柄处）等部位进行打磨、倒圆等处理,以防使用过程中伤手； 2、刀片与刀柄结合处浑然一体.美帝亚以苛求洁净,苛求品质、苛求完美的决心,致力成为陶瓷刀行业品质典范,以敏锐目光,聚焦全球、汇聚设计研发精英,引领陶瓷刀行业时尚潮流,以追求卓越创引精致生活的理念,竭力把我们的服务做到极致 美帝亚陶瓷刀,源自国家陶瓷刀行业标准制订企业,拥有员工近千人,产吕畅销全球 86 个国家和地区,独具特色的现在化大规模厂房和高科技的研发、制造、生产大型设备及国际质量保证体系.今天,美帝亚带着全新的面孔 秉用心超越的精神,全力打造国内一流品牌,为客户打造精对我来说活.美帝亚历史上的每一次进步,都印征着生活前进的脚步.每一步,都让生活更美好.FDA 检测报告 在国际上,美国FDA 被公认为是世界上最大的食品与药物管理机构之一.其它许多国家都通过他的帮助来促进并监控其本国产品的安全.