为什么鸡蛋放久了会变臭?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/07/06 10:00:06
为什么鸡蛋放久了会变臭?为什么鸡蛋放久了会变臭?为什么鸡蛋放久了会变臭?鸡蛋会臭掉,是因为鸡蛋时间放长了,里面的蛋白(含有S的)受到各种因素变性变质,发生一系列的复杂反应,产生H2S(硫化氢)!硫化氢

为什么鸡蛋放久了会变臭?
为什么鸡蛋放久了会变臭?

为什么鸡蛋放久了会变臭?
鸡蛋会臭掉,是因为鸡蛋时间放长了,里面的蛋白(含有S的)受到各种因素变性变质,发生一系列的复杂反应,产生H2S(硫化氢)!硫化氢是一种有毒气体,且硫化氢就是臭鸡蛋的气味!