蔗糖的结构简式尽量有图片
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/28 04:36:01
蔗糖的结构简式尽量有图片蔗糖的结构简式尽量有图片蔗糖的结构简式尽量有图片一分子葡萄糖和一分子果糖缩合成蔗糖.你给的答题框没法画图.OC1C(OC(CO)C(O)C1O)OC2(CO)OC(CO)C(O
蔗糖的结构简式尽量有图片
蔗糖的结构简式
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一分子葡萄糖和一分子果糖缩合成蔗糖.
你给的答题框没法画图.
OC1C(OC(CO)C(O)C1O)OC2(CO)OC(CO)C(O)C2O
百度百科有http://imgsrc.baidu.com/baike/pic/item/3a86813d86c9fe13baa1670d.jpg
蔗糖和麦芽糖的结构中学化学都不需要掌握.
写它们水解的方程式时都是用分子式下名称来表示:
C12H22O11+H2O→C6H12O6+C6H12O6
http://imgsrc.baidu.com/baike/pic/item/3a86813d86c9fe13baa1670d.jpg
它是由葡萄糖和果糖脱去一个水分子形成: 葡萄糖CH2OH(CHOH)4 CH “0”
果糖:C“H2”OH CO (CHOH)3C“H2”OH
因为蔗糖没有醛基,所以葡萄糖中醛基断裂碳氧双键,脱去一个氧原子, 果糖中在一个碳上脱去两个氢原子。 结合成水,剩下部分以碳碳双键连在一起,形成蔗糖。脱去部分打了引号,果糖有两个地方可以脱氢...
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它是由葡萄糖和果糖脱去一个水分子形成: 葡萄糖CH2OH(CHOH)4 CH “0”
果糖:C“H2”OH CO (CHOH)3C“H2”OH
因为蔗糖没有醛基,所以葡萄糖中醛基断裂碳氧双键,脱去一个氧原子, 果糖中在一个碳上脱去两个氢原子。 结合成水,剩下部分以碳碳双键连在一起,形成蔗糖。脱去部分打了引号,果糖有两个地方可以脱氢
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