关于质量就是企业的生命的文章酒店后厨的文章演讲稿最好
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/23 17:01:38
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酒店后厨的文章
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各位领导、同事们,大家好
今天我演讲的题目是：质量就是企业的生命
以质量求生存,以效益求发展.质量事关一个企业的生死存亡,质量是一个企业的生命.只要我们搞好了质量,牢牢地拿到了这张王牌,我们就有了主动权,发言权,控制权,选择权.
请每个人牢记并坚信：我们要办成一流的优秀的酒店企业.起码要办成本地区一流的、优秀的酒店,一流的优秀的酒店,必须有一流的优秀的质量.我们是做酒店后厨工作的,后厨质量的好与赖,不是我们说了算,因为我们不是顾客,只有光临我们这里的顾客说了算,因为他们是酒店的消费者,是试金石,是评判者,最有发言权.对酒店质量最有选择权,最有决定权.
现在是市场经济,商品经济,买卖经济,交换经济,最终都是平等的等价的交换,一切都是交换,最终都是为了交换,只有通过交换才能体现价值,才能实现价值,也就是得到社会的承认,得到消费者的认可.用劳动成果交换劳动成果,劳动成果的最终表现形式,最一般、最普通的表现形式就是人民币,一个字---钱,你用劳动成果换我的钱,我用钱换你的劳动成果,我再用你的劳动成果换顾客的钱.这“换”就是交换,就是一个买一个卖.当然这种交换要公平,要诚实,要无欺,否则这种交换就不能长远,不知道这是一种交换是不对的,但只知道这仅仅是一种交换,还是远远不够的,不全面的.要知道这种交换更是一种合作、一种交流、一种机缘、一种知遇、一种幸会、一种牵手、一种生活.只有知道了这些,明白了这些,这种交换才能是有收获的,实在的,有情的,愉悦的,快乐的.
我们酒店业取胜的法宝有两条：一靠质量,二靠服务,其实质是靠产品和人品,象其它关系、拉拢、吃喝、赊欠、小聪明、小技巧等等,都是不长远的,最终靠不住的,甚至是有害的.干不了的不干,干不好的不如不干.
每个人必须对工作质量负责,对工作质量负责就是对自己负责,对工作质量不负责就是对自己不负责,因为咱们的后厨质量最终是会说话的.只讲今天我做了多少席,不讲工作质量,只顾数量,只顾自己挣奖金,不顾质量后果,那就是图财害命,那就是搬起石头砸自己的脚,那就是自己往自己脸上抹黑,那就是自欺欺人,那就是自取其辱.求人不如求己.
一个产品一个特点,有些做的菜出现了质量问题,可以返工回锅,即便是不返工回锅也未必影响使用,像衣服,有了毛病,可以修可以补可以改,做出来的菜出了问题就很难弥补,因为已经给酒店造成负面影响,给顾客心理产生一个阴影,甚至能影响酒店的效益.
再努力也有不足,但努力不努力肯定不一样.我讲的好,不如大家干的好.最近我们的工作和工作质量有了很大提高.我非常高兴,我觉得不但要保持下去,还要改进提高制做质量.顾客对我们后厨产品的赞美,那是对我们的工作质量的肯定,也是对我们的鼓励和鞭策,我更多的认为以后质量方面更加要仔细,质量并不难,难得是大家讲质量；一个人讲质量并不难,难得是人人讲质量；一天讲质量并不难,难得是天天讲质量.质量警钟长鸣.要天天讲,月月讲,年年讲,我们能做到这些,我们就一定能成功.
我坚信离成功和骄傲的那一天又近了.
你们辛苦了.
你认为有修改的自己再修改一次,我希望你能在演讲会上爆棚----掌声一片又一片!哈哈