酸牛奶能加热喝吗?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/23 01:19:07
酸牛奶能加热喝吗?
酸牛奶能加热喝吗?
酸牛奶能加热喝吗?
可以、但最好不要加热喝,对身体不是很好、而且味道有不对.
酸奶可以温热后饮用,说酸奶不宜加热是担心杀死酸奶中最有价值的乳酸菌。如果蒸煮加热、温度太高,所含的大量活性乳酸菌会被杀死,物理性状也会发生改变,产生分离沉淀,口味和口感都会消失,其营养价值和保健功能便会降低。若只把酸奶进行加温处理,酸奶中的乳酸菌就不会被杀死,反而会增加乳酸菌的活性,其特有的保健作用会更大。 一般买来的酸奶是冷藏后的,在冬季不宜直接饮用了。可以把酸奶放入45℃左右的温水中缓慢加温...
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酸奶可以温热后饮用,说酸奶不宜加热是担心杀死酸奶中最有价值的乳酸菌。如果蒸煮加热、温度太高,所含的大量活性乳酸菌会被杀死,物理性状也会发生改变,产生分离沉淀,口味和口感都会消失,其营养价值和保健功能便会降低。若只把酸奶进行加温处理,酸奶中的乳酸菌就不会被杀死,反而会增加乳酸菌的活性,其特有的保健作用会更大。 一般买来的酸奶是冷藏后的,在冬季不宜直接饮用了。可以把酸奶放入45℃左右的温水中缓慢加温,随加温随晃动,等手感温和了,就可以饮用。
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酸奶不能加热的,那样会破坏乳酸菌的。 另外,酸奶营养的确很丰富,但常喝补充有益菌的同时也会相映的破坏自身产生有益菌的能力,还会杀死部分其它有益菌,所以也要引起注意的。 但要是坏了发酸的牛奶就当然不能喝。
酸牛奶加热后会凝块,而且味道会发生变化,就像是变质后的牛奶一样。 闻到会想作呕,喝下去会伤肠胃,严重的会腹泻。 所以千万不要把酸牛奶加热来喝。
可以,不过酸奶加热后的益酸菌会少很多,没有打开即食那么营养,而且我觉得酸奶不加热比较好喝呢!
可以用热水烫烫 我给孩子吃时就这样办的 不然从冰箱里拿出太凉了