乳酸菌对人体有什么作用求解答
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/26 13:27:39
乳酸菌对人体有什么作用求解答乳酸菌对人体有什么作用求解答乳酸菌对人体有什么作用求解答顾名思义,所谓乳酸菌一定是与乳酸分不开的,它是指在利用葡萄糖等碳水化合物时能产生乳酸的一类细菌.它并不是分类学上的一
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顾名思义,所谓乳酸菌一定是与乳酸分不开的,它是指在利用葡萄糖等碳水化合物时能产生乳酸的一类细菌.它并不是分类学
上的一类细菌.乳酸菌还有一个共同特征,就是在有氧和无氧条件下都能生长,即它们多是兼性厌氧菌.
乳酸菌包括各种乳杆菌、乳球菌、链球菌、肠球菌、双歧杆菌等,这些细菌与人类关系十分密切.一方面诸如双歧杆菌、乳杆
菌是人体肠道中最重要的有益菌群,对人体的营养、免疫、保健甚至衰老、长寿都有重要作用；另一方面不少乳酸菌如链球菌、肠
球菌等有时可以对人体有害,能引起疾病或产生毒素.此外,乳酸菌在乳品加工中也有广泛用途,许多风味独特,引人垂涎的乳制
品,如酸奶、奶酪、奶油的制造都需要乳酸菌.当然,以乳酸菌为主要生产菌种的各种微生态制剂,更是离不开