什么样的餐具能放进消毒碗柜
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/09 10:12:50
什么样的餐具能放进消毒碗柜
什么样的餐具能放进消毒碗柜
什么样的餐具能放进消毒碗柜
使用消毒柜的注意事项
1．消毒柜要“干用” 采用加热消毒的消毒柜是通过红外发热管通电加热,柜内温度上升至200至300摄氏度,才能达到消毒之目的.而里面的红外线加热器管的电极却是很容易因为潮湿而氧化.如果刷完的碗还滴着水就放进消毒柜,其内部的各个电器元件及金属表面就容易受潮氧化,在红外发热管管座处出现接触电阻,易烧坏管座或其他部件,缩短消毒柜的使用寿命. 2．消毒柜要常通电 消毒柜是可代替普通碗柜,并起到避免洁净碗筷二次污染的保洁作用.但是,虽说消毒碗柜的密封性比较好,但是如果里面的红外管长期不发热,柜子里的潮湿空气难以及时排出,附着在餐具上的霉菌照样会滋生,危害人体健康.因此,不要把带水的餐具放入消毒柜内又不经常通电,这样会导致电器元件及金属表面受潮氧化,在发热管管座处容易出现接触电阻,易烧坏管座或其他部件,缩短消毒柜的使用寿命.消毒碗柜最好一两天通电消毒一次,最少也要每周开一两次,这样既起到消毒的目的,又可延长其使用寿命.应将餐具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒,这样能缩短消毒时间和降低电能消耗. 3．餐具材料要选择 消毒柜并非是能消灭“千毒万毒”的“神柜”,并不是所有的东西放进去都能够消毒,包括部分餐具在内的东西,都是不适合用消毒柜消毒的.不同类型的餐具应该分别消毒,即将不耐高温的餐具放进低温消毒室消毒,耐高温的可放入高温消毒室.一般来说,塑料等不耐高温的餐具不能放在下层高温消毒柜内,而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒,以免损坏餐具.一些花花绿绿的盘子不宜放入消毒柜中消毒.因为这些陶瓷碗碟的釉子、颜料含有铅、镉等重金属,若遇到高温就容易溢出.消毒柜在工作状态下,内部温度可高达200摄氏度.经常在这些消毒过的彩色瓷器里放置食品,容易使食品受到污染,危害健康.碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上,最好不要叠放,以便通气和尽快消毒.彩绘器皿尽量不要放入高温消毒柜中消毒,因为其中含有化学物质,在常温下它们呈稳定状态,而在高温下可能会释放有害物质,危害人体健康. 4．位置摆放要科学 消毒柜应放置在干燥通风处,离墙不宜小于30厘米.消毒期间非必要时,请勿开门,以免影响效果.消毒结束后,如过十分钟再取用的话,效果更好. 5.消毒过程中除非必需,否则不要打开柜门,既影响消毒效果,又增加耗电量.如果是高温消毒方式的消毒柜,消毒结束后,柜内温度仍较高,一般要10～20分钟后,方可开柜取物.每次消毒完毕,都要及时关闭电源,或拔下电源插头.