制高级脂肪酸钠时,加入乙醇有何作用

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/27 14:38:40
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乙醇作为溶剂.它既可以溶解氢氧化钠,又可以溶解脂肪,使得两种物质在溶液中反应.