物质的溶解能力和溶解速度不同,溶解能力是指 ,.物质的溶解能力和溶解速度不同,溶解能力是指 ,.快.
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/21 19:32:53
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快.
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溶解能力的定义:溶解能力是指溶剂(solvent)在一定的温度/压力条件下溶解溶质(solute)的能力.水溶解化学物的能力一般用溶解度来表示. 相对来说,固体(solidity)或气体(gas)在一定温度/压力条件下在溶剂(包括有机及无机溶剂)中的最大可溶解量(maximum soluble ammount),称为溶解度.表示方式一般是百分之(%).或克/公升（g/lt). 具有相对较高极性（polar)的有机或无机溶剂,其溶解能力也相对较高. 有机溶剂溶解溶质的能力包括对溶质(特别是高分子聚合物)的溶解速度及溶解后的混合溶液的粘度(viscosity), 具有高溶解能力的溶剂对于某一溶质的溶解速度快,形成的溶液粘度低,而溶解能力相对低的溶剂,其对同一溶质的溶解速度要慢,而形成的溶液粘度也相对要高. 工业上对于溶剂溶解能力的判断包括: 1.溶解某一溶质所能达到的浓度(concentration). 2.溶解某一溶质所需的时间. 3.对于溶质种类的选择性(selectivity),能溶解的溶质种类越多,表示其溶解能力越高. 4.对于其他溶剂的相容度,即与配方中的其他溶剂的相容性(compatibility). 试验溶剂溶解能力的方法有:贝壳松脂-丁醇溶解试验法,恒粘度法,稀释比法等等.
溶解速度是指在某一溶剂中单位时间内溶解溶质的量.溶解速度的快慢,取决于溶剂与溶质之间的吸引力胜过固体溶质中结合力的程度及溶质的扩散速度.