请问巴布亚新几内亚咖啡的详细介绍,尤其是酸度,醇读和风味
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/08 05:59:23
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巴布亚新几内亚咖啡
风味口感特征:颗粒饱满,酸度适中,口感香醇.
巴布亚新几内亚的顶级咖啡豆,就像该国的国鸟极乐鸟一样漂亮而珍贵.由于该国咖啡普遍种植在海拔1300~1800米的高地,所以咖啡豆颗粒丰满,口感变化多端,有着怡人的酸质和果实般的甜味.
巴布亚新几内的咖啡产量并不是很高,它的咖啡豆都是经过仔细处理的水洗阿拉比卡豆.一般通过水洗的咖啡豆,充满了明亮的果香,但没有很强的酸性.它的特点是有着像丝绸般柔和的口感和绝妙的香味,酸度适中,是咖啡中比较少有的高醇度兼中酸度咖啡品种,不管是用来调配意式单品还是一般的综合咖啡,都能弥补酸质咖啡的不足.
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