请问水在高温下为什么会变成空气要过程

请问水在高温下为什么会变成空气要过程 糖在高温下为什么会变成糖稀 水在高温下为什么会变热 为什么钢铁在高温会融化变成水? 灼烧六水和氯化镁晶体为什么要在氯化氢气体环境中进行?是不是氯化镁会在高温下和空气中什么东西反应? 钻石在多少度高温下会变成二氧化碳? 油在高温状态下为什么遇到水会爆炸? 晶粒在高温下为什么会长大? 奶油为什么会在高温下融化? 为什么鸡蛋在高温下会凝固 为什么巧克力在高温下会融化 银在高温下会与空气反应吗 把常温下的水放在真空泵里抽完真空后再放入空气为什么会变成冰水? 什么液体能在高温下变成固体?液体在空气中高速飞行. 为什么高温下碳酸钙分解是自发过程,但是高温高压下石墨变成金刚石就不是自发过程了?. 高温下的玻璃为什么会变导体；为什么高电压下的空气是导体 请问等离子切割机是把空气压缩,变成离子然后从枪口喷出,离子要恢复成空气状态,恢复成空气状态的过程,就产生高温吗? 水在沸腾蒸发时产生的高温水蒸气遇到温差较低的空气后,为什么会变成可视的小水珠（白色的雾气）?属于哪一种物态变化?