为什么要在泡菜坛上加水封口

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/24 02:33:55
为什么要在泡菜坛上加水封口为什么要在泡菜坛上加水封口为什么要在泡菜坛上加水封口泡菜坛的结构∪型的,盖子是⌒型的加了水以后,内外两侧是水是流通的,内部厌氧菌产气,气压升高后,气体可以通过这层水排出,外侧

为什么要在泡菜坛上加水封口
为什么要在泡菜坛上加水封口

为什么要在泡菜坛上加水封口
泡菜坛的结构∪型的,盖子是⌒型的加了水以后,内外两侧是水是流通的,内部厌氧菌产气,气压升高后,气体可以通过这层水排出,外侧的空气却不能进入(内压大于等于外压),一则不是空气进入,二则可以自动排气,防止炸裂等险情,是劳动人民智慧的结晶!