生物：被蛋白酶水解是什么意思?详细!
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/24 12:17:01
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生物：被蛋白酶水解是什么意思?详细!
生物：被蛋白酶水解是什么意思?详细!
生物：被蛋白酶水解是什么意思?详细!
就是有一种酶,专门水解蛋白质的,叫蛋白酶,具有专一性的.被蛋白酶水解就是这个蛋白质被相应的蛋白酶分解了,蛋白质分解后形成多肽,这个过程需要加入水分子,所以说“水解”.
蛋白酶的全称是蛋白质水解酶，即具有水解蛋白质作用的酶，能破坏蛋白质中肽键，生成氨基酸和多肽。
意思就是蛋白酶催化蛋白质中的肽键断裂，发生水解反应