海里有哪些常见的鱼想吃些不怎么贵的海里的鱼
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/20 12:36:29
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海里有哪些常见的鱼
想吃些不怎么贵的海里的鱼
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海鱼又叫咸水鱼,家庭常吃的品种有：
黄鱼——即黄花鱼,有大黄鱼.小黄鱼之别,肉质细嫩鲜美,肉多刺少,清蒸、红烧皆宜,名菜有网油鱼、糟溜鱼片、雪菜黄鱼汤、凤尾黄鱼等.
带鱼——肉细刻少,头与内脏所占比例小,是经济类的大众品种,有鲜的和威的两种,前者味道更好,常做的菜肴有干煎带鱼、红烧带鱼、桂花带鱼等.＿,
鲐鱼——又叫油筒鱼,肉质坚实,富营养,菜肴有鲜香鲐鱼、熬鲐鱼、白菜鲐鱼等.
鳕鱼——蒜瓣肉,刺很少,市上有售去头去尾的冷冻品种,经济实惠,可红烧、干烧、家常熬等制法.
便宜又好吃!