冬笋肉丝一盘.用肉丝150克,猪肉进价每千克7.8元,加上成肉丝净料率为75%,冬笋75克,每千克9元,调料计1.5元,售价6.8元,求成本利率和销售利率.
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/23 17:27:18
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7.8÷0.75×0.15＝1.56元
9×0.075＝0.675元
1.56元＋0.675元＋1.5元＝3.735元
3.735÷6.8元≈0.55元 为成本率
（6.8－3.735）÷3.735≈0.82元 为销售利率
你以后可按此方法计算 祝你生意兴隆 但不要忘记请我吃饭哦
你是不是说你的孩子只有小学文化？
天呀！你太天才了，我不会
偶晕
偶小学本科！！