蛋白质的由哪几种元素组成

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/25 22:21:14
蛋白质的由哪几种元素组成蛋白质的由哪几种元素组成蛋白质的由哪几种元素组成蛋白质是由C(碳)、H(氢)、O(氧)、N(氮)组成,一般蛋白质可能还会含有P(磷)、S(硫)、Fe(铁)、Zn(锌)、Cu(铜

蛋白质的由哪几种元素组成
蛋白质的由哪几种元素组成

蛋白质的由哪几种元素组成
蛋白质是由C(碳)、H(氢)、O(氧)、N(氮)组成,一般蛋白质可能还会含有P(磷)、S(硫)、Fe(铁)、Zn(锌)、Cu(铜)、B(硼)、Mn(锰)、I(碘)、Mo(钼)等.
  这些元素在蛋白质中的组成百分比约为:碳50% 氢7% 氧23% 氮16% 硫0~3% 其他微量
  (1)一切蛋白质都含N元素,且各种蛋白质的含氮量很接近,平均为16%;
  (2)蛋白质系数:任何生物样品中每1g元N的存在,就表示大约有100/16=6.25g蛋白质的存在,6.25常称为蛋白质常数
麻烦给“好评”

C H O N

C H O N 有些还含有Fe I P S

基本是碳氢氧氮,还要看R基团

蛋白质基本由C H O N S 构成,缀合蛋白还有金属离子,比如Fe、Co、Cu等~~~