要一份对中国饮食文化的感想,约300字
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/23 04:51:51
要一份对中国饮食文化的感想,约300字
要一份对中国饮食文化的感想,约300字
要一份对中国饮食文化的感想,约300字
闲谈中国的饮食文化
油条引发的感想——
我对中国的饮食文化也了解甚微,从古至今,从南到北,从东到西,真可谓是文化的圣地,可一个麦当劳、肯德基竟能做到家喻户晓,刚会走的小孩就喊着要吃肯德麦当劳；但却从来没听说有小孩喊着要吃兰州拉面/大娘水饺的.我不禁愧言：中国的饮食文化在哪里?
那天,在跟女友一起吃酸辣粉,随便闲谈了点饮食文化,算是饭后闲谈,话题过大就从那天在网上看到关于一篇“由油条引发的感想”的文章来说吧,淡雅易懂,大意是关于进麦当劳吃类似中国的油条一样的东东,在大部分人看来实属稀奇,但对西方文化的侵略者来说却是文化领域中的一大进步,显然西方的文化已经开始对中国的饮食发起了攻击；西方的文化已经迈向中国.国人总是比别人晚一步,我觉着,在金融危机这种局势下,中国应该更加的增大对文化聚集的投资.我们总是喜欢追在别人的后面小打小闹,像兰州牛肉拉面、山东大煎饼、南京麻辣烫、酸辣粉、天津狗不理包子、永和豆浆等等,没有一个做的像麦当劳和肯德基一样；从这方面上说中国仍在走小民经济,大街小巷处处都能看到兰州牛肉拉面馆,在天津处处是卖包子的,可我们只能吃拉面,只能吃包子、煎饼；却不能很好的将其作为延续和发展中国饮食文化的一个媒介.中国的经济同样需要像军事科技一样来向前发展.
当然中国的美食经营也呈现连锁现象,连锁也慢慢的成为了中国经营的一种趋向；但是中国人的思维意识决定着中国人做不了像日本料理、KFC、Macdonald等；我个人觉得,只能说是这种模式的一个近似的半成品形式.就说身边的“大娘水饺”吧,在我认为,它可以作为连锁的一个半成品,之所以这样说首先是因为它并没有KFC等那么能广为人知,再有是它没有做到统一,也许北方的“大娘水饺”跟南方的口味完全是两个样子,但KFC等他们可以做到全球一样的口味,一样的服务,一样的装修,这就是饮食文化,这就是饮食经营.
说到这里跟大家聊一个,算是从别人那里借来的一点小东西：
说日本人是世界上最没脑子的人（下图左）,{脑子一片空白,别人说什么,便是什么,这一点也是日本为什么能很快发展成为强国的原因之一,例如,日本的首相,也算是一人专制,首相一句话,下面的人只有执行,如果不能很好的适应社会,那么就下台,这也是日本首相总在更换的原因之一.日本的设计的发展也可以归根于此}说欧美人是头脑简单的人（下图中）；{欧美人头脑中只有YES & NO 对就是对,错就是错,只存在两面性,这种关系的存在也促进了欧美法律行业的发展,因为生活中只有对和错,两种人,当它们分不清楚是,自然就到法院老来解决,欧美人工作生活也是如此,从来不考虑太复杂,开KFC就只做KFC,要么不做}；再说中国人,是世界上头脑最复杂的人（下图右）,{可以看一下中国的八卦图,阴阳分开,但阴里带点阳,阳里带点阴,实在复杂,所以中国人做事讲究合情合理,法律也是如此}
谈到这里,我想大家也应该明白,为什么中国做不出统一的连锁店,而为什么中国有“正宗”这个词.其实是与中国的思想存在很大关系的,我们在思考事情的时候,总会想到好多其他关联的,就如我们做水饺,在南方想做出南方的口味,、在北方想做出北方的口味,结果导致统一种馅的水饺却有很多口味,这当然是达不到像西餐一样那么统一,中国人的思想太复杂,想的太多.做事的时候没什么统一的规矩,就拿做菜,西餐中讲究各种佐料加多少g,而中国人就拿一小勺子来舀,凭感觉或多或少,导致口味千差万别；中国人几千年的儒家思想,就是这样一代一代的影响着中国人.
谈到饮食,其实就像是一个公司,在中国的公司里面讲品质,的确是有点困难,因为他虽然有一个基准,但是人们的潜意识中就会觉得有时这样也可以的想法.