猪肉的 芹菜怎么处理 水分好像很多 剁碎用纱布凝出来行吗 拧到什么程度 还有要放哪些作料

来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/07/08 13:32:35
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很简单啊,猪肉打碎就不用说了吧.
芹菜轻微用开水绰一下,去掉草醒味,然后剁碎,放点盐淹十分钟水分自己就出来了,然后用手一拧就可以,拧到不怎么感觉到手湿就可以了.
最后把芹菜和肉放在一起,加盐,注意芹菜已经放过了就不用再放太多,然后还有鸡精,味精,五香分,少许糖可以保持肉馅不变色.
基本就可以了,如果有特殊口味还可以自己加作料!

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