炒板栗为什吗要放沙
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/21 20:00:22
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把栗子和沙一起炒,为的是要让热量均匀的传导给栗子的整个部分,沙子的直径比栗子小得多,能很快地吸收热量,每个栗子周围都紧紧包围着热沙子,这样就很快、很均匀地取得热量,栗子就很容易熟透.