炒板栗用的什么沙子

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/21 20:10:18
炒板栗用的什么沙子炒板栗用的什么沙子炒板栗用的什么沙子糖炒栗子就是把栗子和沙一起炒,为的是要让热量均匀的传导给栗子的整个部分,沙子的直径比栗子小得多,能很快地吸收热量,每个栗子周围都紧紧包围着热沙子,

炒板栗用的什么沙子
炒板栗用的什么沙子

炒板栗用的什么沙子
糖炒栗子就是把栗子和沙一起炒,为的是要让热量均匀的传导给栗子的整个部分,沙子的直径比栗子小得多,能很快地吸收热量,每个栗子周围都紧紧包围着热沙子,这样就很快、很均匀地取得热量,栗子就很容易熟透了.
网上说,这种方法就是利用介质来加热,沙子就是热的介质.
其实真不该说是沙子,应该说使用的是砂子,这里专用的说法是炒砂,一般所用的渠道太多,有太多的灰尘和粉屑,
专业的请百度下“颗粒炒砂”或者直接百度颗粒炒砂图片,可以直接使用,无须练砂,光滑耐用,无尘无屑.希望对你有所帮助!