豆粕经发酵后如何从原来蛋白含量46%提高到50%?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2025/02/06 23:28:59
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采用好氧发酵方式,总物料会损失碳水化合物15%左右,粗蛋白自然就提高了46*15%,达到50%以上.
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发酵之后的豆粕蛋白为什么会增高?拜托了各位 谢谢为什么46的豆粕发酵之后会变成50? [ts]haosj 于 2010-6-5 14:13 补充以下内容[/ts] 实际上蛋白46--50是浓缩的结果,浓缩的部分是水分和不良寡糖(
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