酒精在体内的代谢途径是什么?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/05 19:35:45
酒精在体内的代谢途径是什么?
酒精在体内的代谢途径是什么?
酒精在体内的代谢途径是什么?
酒精以不同的比例存在于各种酒中,它在人体内可以很快发生作用,改变人的情绪和行为.这是因为酒精在人体内不需要经过消化作用,就可直接扩散进入血液中,并分布至全身.酒精被吸收的过程可能在口腔中就开始了,到了胃部,也有少量酒精可直接被胃壁吸收,到了小肠后,小肠会很快地大量吸收.酒精吸收进入血液后,随血液流到各个器官,主要是分布在肝脏和大脑中.
酒精在体内的代谢过程,主要在肝脏中进行,少量酒精可在进入人体之后,马上随肺部呼吸或经汗腺排出体外,绝大部分酒精在肝脏中先与乙醇脱氢酶作用,生成乙醛,乙醛对人体有害,但它很快会在乙醛脱氢酶的作用下转化成乙酸.乙酸是酒精进入人体后产生的唯一有营养价值的物质,它可以提供人体需要的热量.酒精在人体内的代谢速率是有限度的,如果饮酒过量,酒精就会在体内器官,特别是在肝脏和大脑中积蓄,积蓄至一定程度即出现酒精中毒症状.
如果在短时间内饮用大量酒,初始酒精会像轻度镇静剂一样,使人兴奋、减轻抑郁程度,这是因为酒精压抑了某些大脑中枢的活动,这些中枢在平时对极兴奋行为起抑制作用.这个阶段不会维持很久,接下来,大部分人会变得安静、忧郁、恍惚、直到不省人事,严重时甚至会因心脏被麻醉或呼吸中枢失去功能而造成窒息死亡.
因为各种饮用酒里都含乙醇,乙醇在体内主要发生如下变化：
2CH3CH2OH + O22CH3CHO + 2H2O乙醇 乙醛2CH3CHO + O22CH3COOH乙醛 乙酸上面两个反应中“酶”起了决定性的催化作用,人体内每时每刻都在发生各种复杂的化学反应,这些反应都是在特殊的蛋白酶的作用下进行的.人体内含有各种蛋白酶的量因人而异.
有的人体内含各种酶比较多,有人较少.含酶多的人虽饮了较多的酒,但能顺利地完成上述化学变化,而这些酶含量比较少的人,酒后不能顺利完成上述变化,甚至失去催化作用过多的乙醇和乙醛会刺激神经系统,使人产生一系列反应,也就是酒精中毒