啤酒酒精度测定为什么要在馏出液接近96mL时停止蒸馏,为什么不能超过100mL

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/25 03:52:36
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亲,其实很简单啊,蒸馏到96毫升的时候,酒精基本上已经全部馏出,再蒸也都是水了.最后馏出的酒精部分要加蒸馏水定容在100毫升,以测出真实的酒精含量.如果你蒸馏超出100毫升,你就无法定容为100毫升了.那样测出来的数据就没有依据了.