油脂加热冒烟是为什么?里面有什么物质呢?脂肪酸?甘油?还是什么?

油脂加热冒烟是为什么?里面有什么物质呢?脂肪酸?甘油?还是什么? 为什么水加热时不会冒烟 ,停止加热时会冒烟?这是为什么呢~今天烧牛奶时突发的疑问··· 食用油加热为什么会冒烟 打印机打印的时候冒烟,那是什么物质啊?是不是一定会冒烟?　　和臭氧有关吗?如果有,请告诉我闻起来是怎样的. 为什么白糖加热变黑是化学变化啊?生成了什么物质呢 盐酸加热为什么冒烟,如何阻止他冒烟?谢谢谢谢一楼的回答但是如何在加热时阻止它冒出烟呢？ 暖手宝洗了之后,加热为什么会冒烟? 碘伏为什么能杀菌 里面有什么杀菌物质 酒精呢? 食用油加热后冒烟意味着什么 如何调高油脂中的酸价有厂家购买我地油脂(主要是脂肪酸和次脂肪酸),说酸价过低,有没有什么办法提高一下,添加什么物质可以提高油脂的酸价?性价比要高的物质. 芋艿和香芋是一回事吗 哪个里面是紫色的 为什么会有紫色物质呢 碱性物都能乳化油脂?NaOH为什么是化学反应乳化是物理变化而氢氧化钠和油脂发生化学变化,为什么还有什么类似物质? 呼兰河传中榆树先冒烟为什么会冒烟呢? 糖类、油脂包括哪些物质,有什么性质? 鱼里面有油脂吗? 水加热变成水蒸汽,水蒸汽继续加热会变成什么物质呢?物质应该是像能量一样吧,不会由没有到有吧,那么继续加热后会成为什么样子的物质呢、在一个封闭的空间里面，不断加热。会是怎么样 油脂溶于什么物质 冷藏食物为什么会冒烟?是什么物质?