牛奶加洗洁精的反应,原因是什么?其中还用到了色素.

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/26 22:45:12
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牛奶加洗洁精的反应,原因是什么?
其中还用到了色素.

牛奶加洗洁精的反应,原因是什么?其中还用到了色素.
牛奶密度略高于颜料,所以几种水质颜料加入后可以短暂漂浮在牛奶表面,加入洗洁精后,颜料表面张力迅速下降并形成扩散效果,洗洁精中有表面活性剂,可使牛奶中的蛋白质变性甚至沉淀.洗涤剂的杀菌作用就是基于这个道理.