腌制青菜,水会出来,青菜变干,这是什么现象?

腌制青菜,水会出来,青菜变干,这是什么现象? 这是什么青菜? 请问这是什么青菜? 为什么我炒的青菜都会变黄的?怎么样煮出来的青菜会是绿色的? 腌制青菜品种适合于做盐渍青菜的具体品种,比如四川这那些地方是什么青菜品种?我是从专业的角度上来讲的!不是说家里盐渍什么的!我问的用于四川地区常见的盐渍青菜是什么品种型号? 炒青菜时怎么炒青菜才不会黑?炒出来会是绿色的 【萝卜是什么,青菜是什么.】 青菜的英语单词是什么 青菜是什么味道 青菜是什么形状 青菜的成分是什么 青菜的果实是什么 芜湖有种青菜炒出来水是紫红色的,那菜是什么菜啊? 青菜不易变黄如何煮青菜才不容易变黄啊? 用盐腌制青菜和黄瓜时,青菜和黄瓜发生的变化是 家庭怎样用青菜腌制咸菜,说说具体的步骤,谢谢!我要用青菜腌制成咸菜的方法 青菜水怎么做? 这青菜叫什么