影响蛋白质乳化的因素有哪些?填空题,要填四个空

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/28 12:03:17
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影响蛋白质乳化的因素有哪些?
填空题,要填四个空

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乳化设备、温度、乳化时间、搅拌速度