高温肉制品的产品有哪些

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2025/02/03 10:02:45

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高温肉制品的产品有哪些
高温肉制品的产品有哪些

高温肉制品的产品有哪些
前一位老兄的回答貌似有点模糊
其实总结出一句话,就是带包装且常温保存的多数均为高温杀菌产品.最为突出的就是各个厂家生产的各种各样的火腿肠制品了.(不过现在很多肉制品企业都在中温杀菌后常温保存这一块发力钻研,毕竟杀菌温度过高,产品的营养价值会降低很多,而且口感也随之降低.)
但是不要误解为腊肉制品类属于高温制品啊,因为腊肉类基本都不杀菌的.

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