那些食物有毒?我儿子在医院
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/26 14:57:01
那些食物有毒?我儿子在医院
那些食物有毒?
我儿子在医院
那些食物有毒?我儿子在医院
俗话说得好,”病从口入”这句老话教会我们不能随便吃不卫生,不健康的食品.以下我们来盘点下几种有毒食物,引起人们的重视,保证健康的饮食.
一、烧烤食品
所有的烧烤食品中,都容易出现一种致癌能力相当强的物质——苯并芘,这和油炸食品中的油反复使用,所产生的是同一物质.
二、茶垢
有人认为,茶垢是茶水长期沉积形成的,对身体无害,平时很少去洗,其实这是错误的.茶垢中含有镉、铅、汞、砷等多种有害金属和某些致癌物质,如亚硝酸盐等,可导致肾脏、肝脏、胃肠等器官发生病变.
三、水果中烂掉的部分
水果腐烂后,微生物在代谢过程中会产生各种有害物质,特别是真菌的繁殖加快.有些真菌具有致癌作用,可以从腐烂部分通过果汁向未腐烂部分扩散.所以,尽管去除了腐烂部分,剩下的水果仍然不能吃.
四、用报纸包的食品
油墨中含有一种叫做多氯联苯的有毒物质,它的化学结构跟农药差不多.如果用报纸包食品,它就会渗到食品上,然后随食物进入人体.人体内多氯联苯的储存量达到0.2克时会引发中毒.轻者眼皮红肿、手掌出汗、全身起红疙瘩;重者恶心呕吐、肝功能异常、肌肉酸痛、咳嗽不止,甚至导致死亡.
五、霉变的大米、花生和玉米
其中含有黄曲霉素,是目前世界上公认的强致癌物质,容易引起肝癌和食道癌.有人以为,多洗几次或高温消毒就能去除有毒物质,其实黄曲霉素一旦污染食物,是很难彻底清除的.
六、碱性食品中的味精
味精遇碱性食品会变成谷氨酸二钠,使其失去鲜味;当它被加热到120℃时,会变成致癌物质焦谷氨酸钠.因此,在有苏打、碱的食物中不宜放味精;做汤、菜时,应在起锅前放味精,避免长时间煎煮.
七、烧焦的鱼和肉
鱼和肉里的脂肪不完全燃烧,会产生大量的V—氨甲基衍生物,这是一种强度超过了黄曲霉素的致癌物.因此,烹调鱼肉时应注意火候,一旦烧焦,千万别再吃.
八、腐烂的白菜
腐烂和没腌透的白菜中,都含有致癌性亚硝酸盐.
九、用卫生纸或毛巾擦过的水果
许多卫生纸的消毒不彻底,携带大肠杆菌、致病性化脓菌、真菌、乙肝病毒等;其中的填料和粉屑残留在餐具、水果上,也会对健康造成影响.
十、涂在筷子上的油漆
油漆筷子的使用现在仍然很普遍,但很多人都不知道,这些油漆中含有铅、苯等化学物质,常常随着油漆的剥落被我们吃进体内,造成一定的健康危害
（转自平安健康网）