榴莲与榴莲肉一样么..为什么在超市买到的包装好的上面写的榴莲肉,吃起来不是一个味道呢...硬的挺甜的一点臭味都没有

榴莲与榴莲肉一样么..为什么在超市买到的包装好的上面写的榴莲肉,吃起来不是一个味道呢...硬的挺甜的一点臭味都没有
榴莲与榴莲肉一样么..为什么在超市买到的包装好的上面写的榴莲肉,吃起来不是一个味道呢...硬的挺甜的一点臭味都没有

榴莲与榴莲肉一样么..为什么在超市买到的包装好的上面写的榴莲肉,吃起来不是一个味道呢...硬的挺甜的一点臭味都没有
晕,你仔细再百度上面看一下榴莲的介绍啊
　　榴莲在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”.它气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭,因而,旅馆、火车、飞机和公共场所是不准带进的.泰国人特别喜爱榴莲,常常被它的特异香味所吸引,泰国流行“典纱笼,买榴莲,榴莲红,衣箱空”以及“当了老婆吃榴莲”的谚语,说明泰国人喜爱榴莲的程度.中国文学家郁达夫在《南洋游记》中写道“榴莲有如臭乳酪与洋葱混合的臭气,又有类似松节油的香味,真是又臭又香又好吃”但是从未吃过榴莲的人只要首次大胆尝试第一口后,甜美沁心的食味却会教你越吃越想吃.许多观光客在尝到过榴莲的美味后,都会回味无穷,甚至上瘾,因此现在每年泰国榴莲销到世界各地,特别是香港、台湾、日本和欧美等国或地区,现在也开始销往中国.
　　榴莲为卵圆球形,一般重约二公斤,外面是木质状硬壳,内分数房,每房有三、四粒如蛋黄大小的种子,共有十至十五枚,种子外面裹一层软膏就是果肉,为乳黄色.味道甜而喷香.
　　品种名贵的榴莲,每个价值达三、四百铢,一般品种也需一百铢左右.从表皮可认识榴莲的优劣,凡锥形刺粗大而疏者,一般都发育良好,果粒多,果肉厚而细腻；如刺尖细而密,则果粒,果肉薄而肉质粗.
　　榴莲的营养价值很高,除含有很高的糖份外,含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等.榴莲属热性水果,因而吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒.榴莲全身都是宝,果核可煮和烤着吃,味道象煮得半熟的甜薯,煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒.榴莲壳与其他化学物可合成肥皂,还能用作皮肤病药材.
　　榴莲是木柿科植物,为热带最高大的果树,树干高达二十五米至四十米.一棵树每年可产八十个榴莲.榴莲从树上摘下来后,十天就可成熟.泰国榴莲有二百个品种,目前普遍种植的有六十至八十种.
　　其中最著名的有三种：轻型种有伊銮、胶伦通、春富诗、金枕和差尼、四、五年后结果；中型种有长柄和谷,六至八年结果；重型种有甘邦和伊纳,八年结果.它们每年结实一次,成熟时间先后相差一、二个月.
　　其中为人们比较熟悉的有（1）“金枕头”,（蒙通）,是目前最受欢迎的一种,肉多且甜,果肉呈金黄色,经常其中有一瓣比较大,称为“主肉”,因为气味不太浓,很适合初尝者“入门”吃这种又臭又香的水果.现在金枕头一年四季都可吃到,可是随季节价格不一,旺季时价格最便宜,也是最好吃的时候；
　　（2）“差尼”,以其中叶子小个头小,肉多,核小的较受欢迎,价格上比金枕头要便宜,果肉以深黄色为佳；
　　（3）长柄：因为此种榴莲的果柄比其他品种要长而得名,此品种柄长且圆,整颗榴莲也以圆形为主,果肉、果核也呈圆状,皮青绿色,刺多而密,果核大,果肉少但细腻而味浓；
　　（4）谷夜套：肉特别细腻,其甜如蜜,核尖小为“食家”所欢迎,为价最高的一种榴莲.泰国榴莲的产地广阔,从中部暖武里府至动部罗勇府,巴真武里府的榴莲曾获得冠军.泰国南部榴莲叫中部和东部的逊色,核大肉小,但因成熟较迟,在其它榴莲盛季过后,便以“物稀为贵”.
　　选购榴莲也是一种学问.一个榴莲是否可口,除关系到品种、产地、气候、施肥及摘采时间外,适时剖开取食也极为重要.
　　因为尚未成熟即剖食,榴莲肉硬而淡,味同嚼蜡,便不会好吃.所以购买时,不妨多请教小贩,他们会用小竹条轻敲榴莲,听其声音,以辨别成熟程度,同时以嗅闻的方法决定是否可以剖开,或者可在水果摊或超市挑选已剖开去皮,只卖肉的,这样可用肉眼和手指按压看出和感觉出是否已熟,同时一个人一次要一个榴莲,也吃不下,一次买其中一部分吃也是一个好办法.
　　关于泰国榴莲的起源有两种说法,一种是它原产在马来西亚,大城王朝时代传入泰国.马来语称榴莲为“徒良”,泰语至今也是这样叫法,中文译为“榴莲”.另一种说法是它从缅甸的他怀,玛立和达瑙诗等地引进来的.
　　对此也有两种传说,其一是公元一七八七年暹罗军进攻缅甸时,意图夺取他怀,但无法攻克.在围城期间.由于运输困难,军中粮草缺乏,将官只好命令士兵四处寻找野果充饥,士兵在林中找到一种硕大而有刺的果实榴莲.当他们设法剖开尝试之后,出乎意料的香甜可口.后来回师曼谷时,官兵中不少人把榴莲果核随身带回,在自己房屋周围种植.
　　据说,以前在曼谷地区,曾到过缅甸的官兵后代庭院中,多生长有一百年至一百五十年的榴莲树,由于一八七一和一九四二年先后发生两次大水灾,这些榴莲树死亡殆尽.其二是说由往返与泰缅之间的商船传入泰国南部,后来从素叻他尼府传到曼谷等地.
　　≮功效≯
　　榴莲含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,是良好的果品类营养来源.
　　榴莲有特殊的气味,不同的人感受不同,有的人认为其臭如猫屎,有的人认为香气馥郁.榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效,其中的膳食纤维还能促进肠蠕动.
　　≮适用人群≯
　　一般健康人都可食用.
　　病后及妇女产后可用之来补养身体.
　　≮适用量≯
　　每天不超过100克.
　　≮特别提示≯
　　成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久；当嗅到一股酒精味时,一定是变质了,千万不要购买.
　　因榴莲口感较稠结,易积于肠内,多喝开水可助消化.
　　≮健康红绿灯≯
　　榴莲虽好,但一次不可多吃,因其丰富的营养,您肠胃无法完全吸收时会上火.如果多吃后,可吃几只山竹,只有水果王后才能降服水果之王.
　　榴莲虽富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘.
　　榴莲含热量及糖分较高,因此肥胖人士宜少吃,糖尿病者更不应该进食.
　　它亦含较高的钾,肾病及心脏病人应少吃.
　　≮主要营养素≯
　　维生素(毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E
　　6 0.33 0.2 0.25 - 31 - 2.3
　　生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡萝卜素 叶酸 (微克) 泛酸 烟酸 矿物质元素(毫克) 钙
　　24 - - - 150 0.22 1.4 5
　　铁 磷 钾 钠 铜 镁 锌 (微克) 硒 (微克)
　　0.3 36 510 35 0.19 27 0.27 1.18
　　榴莲有甚么好?捧场客爱其韵味独特,厌恶者却远闻其味也会避开.其实,论营养,这果中之王可说最全面,只不过它性质热而滞,未必人人宜吃.癌病患者或康复者便更须小心,免得贪一时口福而招致病情恶化.
　　但从医理上去分析,患癌之人无论身体多么虚弱,始终带点热毒.同一道理,患皮肤病或阴虚肝热者,亦最好戒吃榴莲,免招烦恼.
　　最幸运的,可算是嗜吃榴莲,而体质又属虚寒之辈.因为榴莲性热,恰能壮阳助火.假如产后虚寒.不妨以此作补品.但同是坐月子,有人虚汗淋漓,四肢疲软,亦有人虚火旺,面红口干睡不着,如属后者,还是改吃樱桃(车厘子)好了.
　　如不慎榴莲吃过量,以致热痰内困,呼吸困难、面红、胃胀,应立即吃几个山竹化解,因为山竹属至寒之物,可克制榴莲之热.
　　泰国农业部的专家经过十年的研究,于2007年成功开发出没有特殊臭味的榴莲,并将这种榴莲命名为“尖竹汶1号”.（注：尖竹汶府是泰国榴莲的主要产区.）
　　榴莲的吃法
　　买榴莲以七八成熟为佳,吃起来臭味不很重,初学吃者较易接受；若吃过量,会热补充而流鼻血,最好将其壳煎淡盐水服用,可降火解滞；用榴莲皮内解滞；用榴莲皮内肉煮鸡汤喝,可作妇女滋补汤,能去胃寒.
　　榴莲是一种非常奇特的水果,它被尊为果王,价钱也不便宜.可是所有的饭店、旅馆和旅游巴士都不允许客人带入榴莲.过去还可以将榴莲包装后作为行李航空托运,如今也被禁止了,可见榴莲的不一般.主要因为它的味道,喜欢吃的人认为它是天下美味,不喜欢吃的人觉得它臭不可闻.
　　我们国内的榴莲大概都是从东南亚进口,最好的品种“金枕头”,外壳黄绿,果肉乳黄,产自泰国.原先以为那样一个大家伙长着硬壳又一身硬钉,一定很难对付,其实在它的外壳上多有裂缝,用刀轻轻一撬,便可掰开,乳黄色的果肉胖嘟嘟地镶嵌在壳内,用手很方便一瓣一瓣摘下来.如果没有裂缝,只要提起它在地上轻轻一磕,就磕出裂缝.
　　榴莲大补,广东人称：“一只榴莲三只鸡”.《辞海》和《本草纲目》中都说,其“可供药用,味甘温,无毒,主治暴痢和心腹冷气.”用榴莲煮汤,它可以化入汤中,使汤色乳白,又香又甜.当地人在病后、产后都用它来补身.虽然榴莲富含营养,具有健脾补气、补肾壮阳的功效,但也不是人人适宜,感冒时不宜多吃,高血压、糖尿病患者不宜食用,更不能与酒同时食用.前些日子,在泰国就有糖尿病患者一连吃了四只榴莲以后,不治身亡.所以泰国卫生部劝告公众一天不要食用超过两瓣榴莲.他是水果之王,山竹是水果之后.
　　榴莲食用完后手上会有一股臭味,该怎么办呢?据说用榴莲外壳装水清洗,就可去除.