蛋白质酶解过程中 底物 指的是什么底物质量指的是反应过程中参与反应的蛋白质质量,还是反应中包含蛋白质的物质的质量?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/15 17:15:01
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蛋白质酶解过程中 底物 指的是什么底物质量指的是反应过程中参与反应的蛋白质质量,还是反应中包含蛋白质的物质的质量?
蛋白质酶解过程中 底物 指的是什么
底物质量指的是反应过程中参与反应的蛋白质质量,还是反应中包含蛋白质的物质的质量?

蛋白质酶解过程中 底物 指的是什么底物质量指的是反应过程中参与反应的蛋白质质量,还是反应中包含蛋白质的物质的质量?
蛋白质酶本身是个蛋白质因为具有催化作用的酶绝大部分是蛋白质.蛋白质酶催化的是其他蛋白质的水解反应.底物是酶催化反应的起始反应物.所以蛋白质酶的底物就是要水解的蛋白质,而不是蛋白质酶本身.

底物指的是要被分解的东西,也就是你所说的蛋白质。底物质量自然是蛋白质的质量。

蛋白质酶解是指蛋白质在蛋白酶催化下进行的降解反应;
底物是参与反应的化合物;因此,“蛋白质酶解过程中底物”是蛋白质,底物质量就是参与反应,即被降解了的蛋白质的质量。

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