现在食用油的品种好多,请问一哈分哪几种?吃哪种油最好?能不能用自己的话说,吃哪种油最好啊!

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/29 03:22:10
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现在食用油的品种好多,请问一哈分哪几种?吃哪种油最好?
能不能用自己的话说,吃哪种油最好啊!

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营养保健专家指出,多不饱和脂肪酸含量高的植物油,如红花籽油、玉米油、葵花籽油,可降低血液中的胆固醇,适量(每日1-3汤匙)食用,对心脏病患者有益,但食用过量却可导致某些癌症及胆结石.因为多不饱和脂肪酸在体内容易遭受氧化破坏,而可能成为某些心脏病和癌症发病的诱因.
含单不饱和脂肪酸的植物油,如橄榄油、菜籽油、茶籽油,多作烹饪用油,其中,以橄榄油为最好,它不但不会增加血液中的胆固醇,而且可增加对人体健康有益的高密度脂蛋白.