怎样在厨房制备超冷水冷水超冷水就是在-5℃不结冰的那种怎么制备呢没有实验室只有厨房题目多了最后俩字

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/12/25 10:10:37

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怎样在厨房制备超冷水冷水
超冷水
就是在-5℃不结冰的那种
怎么制备呢
没有实验室
只有厨房
题目多了最后俩字

怎样在厨房制备超冷水冷水超冷水就是在-5℃不结冰的那种怎么制备呢没有实验室只有厨房题目多了最后俩字
因为水中缺少凝结核,或其它原因,在0℃以下还保持着液态,这样的水叫过冷水.水凝固成冰的一个必要条件是：必须有凝结核.它可以是微小的冰晶,可以是水中的悬浮物,可以是器皿的壁.
显然,足够纯净的水在厨房中很难制备,所以,我们只能用一些小手段：
1) 水在流动,或
2) 低气压,或
3) 水中有其他杂质
这里提供一种方法
1 你需一个足够坚固的容器（比方说,玻璃酱油瓶）
2 在瓶中加入少量水（四分之一左右）,加热至沸腾
3 停止加热,在瓶冷却之前将瓶密封,之后待其自然冷却（一定要是自然冷却啊!）
4 将瓶放进冷冻室
最后提醒一句：千万,一定要注意安全!

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