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来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/23 16:42:36
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激素按化学结构大体分为四类.
第一类为类固醇,如肾上腺皮质激素(皮质醇、醛固酮等)、性激素(雌激素、孕激素及雄激素等).
第二类为氨基酸衍生物,有甲状腺素、肾上腺髓质激素、松果体激素等.
第三类激素的结构为肽与蛋白质,如下丘脑激素、垂体激素、胃肠激素、胰岛素、降钙素等.
第四类为脂肪酸衍生物,如前列腺素.
维生素是个庞大的家族,目前所知的维生素就有几十种,大致可分为脂溶性和水溶性两大类.有些物质在化学结构上类似于某种维生素,经过简单的代谢反应即可转变成维生素,此类物质称为维生素原,例如 β-胡萝卜素能转变为维生素A;7-脱氢胆固醇可转变为维生素D3;但要经许多复杂代谢反应才能形成.尼克酸的色氨酸则不能称为维生素原.水溶性维生素不需消化,直接从肠道吸收后,通过循环到机体需要的组织中,多余的部分大多由尿排出,在体内储存甚少.脂溶性维生素溶解于油脂,经胆汁乳化,在小肠吸收,由淋巴循环系统进入到体内各器官.体内可储存大量脂溶性维生素.维生素A和D主要储存于肝脏,维生素E主要存于体内脂肪组织,维生素K储存较少.水溶性维生素易溶于水而不易溶于非极性有机溶剂,吸收后体内贮存很少,过量的多从尿中排出;脂溶性维生素易溶于非极性有机溶剂,而不易溶于水,可随脂肪为人体吸收并在体内蓄积,排泄率不高.
是两种科目

维生素的定义是人为了维持正常的生理功能而必去从体外获得的微量有机物质,这些物质人体自身不能合成。激素是体内可自身合成的,用来传递信息用的物质。

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